Die Aufgabe der Giessbach-Stiftung ist es, das historisch bedeutende Hotel, einschliesslich dem alten Kurhaus und der nostalgischen Bahn zu erhalten und zu restaurieren sowie seine 22 Hektaren prachtvollster Naturpark mit den weltberühmten Giessbachfällen zu schützen und zu pflegen – eine Aufgabe, die sie nur mit Spenden unzähliger Giessbachfreunde erfüllen kann. Giessbach soll als lebendiges Ganzes für zukünftige Generationen erhalten bleiben und allen Natur- und Schönheitsliebenden als "Glücksort der Freude" offen stehen.